今日は、四日市市にある加藤牧場さん第42回日本農業賞大賞受賞の
祝賀会へ出席させて頂きました。
画像は、本日のお品書きです。
A-4クラスの加藤牧場牛づくしです。
この会には、畜産業の方々、畜産公舎の方々、飲食業の方々、
様々な方々出席されていました。
「いただきます」と「ごちそうさま」
みんな知っている、食事の前後の言葉ですが、
信仰的な意味合いもあって、
「いただきます」は、命を戴く事の感謝の言葉。
「ご馳走様」は、その食材を用意してくださった方々への感謝。
改めて、お品書きを見ると、美味しいお肉が
私の所へ届くまでには、今日席をご一緒させていただいた
沢山の方々を経ているのだな。と、ご馳走様の意味を考えさせられました。
と、言うか高校の授業で習った意味が今ごろ理解できました。
遅っ!!!!
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